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1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系豆腐中的顏色，產(chǎn)量，盡可能好選擇在顆粒要飽滿，  無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量較少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的時間也是根據(jù)季節(jié)不同，在進行適應(yīng)調(diào)整，一般夏季泡豆時間在4～6小時，冬季在10小時。

3、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多樣化的方法，常用的是鍋爐的煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。

一、家用豆腐機是一機多用：可生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐制品。

二、現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制作，現(xiàn)場銷售、無積壓、無庫存、讓消費者親眼看到從黃豆到豆?jié){到豆腐整個過程，提高了賣點，喝上放心的豆?jié){，吃上放心豆腐。

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豆腐起源于中國，已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、清香可口，深受廣大群眾的喜愛；豆?jié){蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟實惠，市場需求量大。因此，豆腐、豆?jié){等豆制品，無論南北，四季，商機無限。福萊克斯生產(chǎn)的全自動豆花機，是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合。豪霸洗滌/萊克爾是專業(yè)研究、設(shè)計、制造、銷售全自動豆花機的重點企業(yè)。